为做好2016年全国食品工业行指委高职院校技能大赛高职组“食品营养与安全检测”赛项的参赛准备，3月18日下午，生物工程学院在院内实训室进行了预报名选手初选赛。

“食品营养与安全检测”赛项考核食品中营养素检测、农药残留检测和微生物污染检测3个子项目。根据选手对仪器和药品的使用规范，对样品测定和数据处理的准确性，综合考核选手的专业技能和职业素养。

本次初选赛选手主要从我院BIO生物社团筛选，经过两周集中培训进入初选赛。其中食品中营养素检测项目参选学生6人，分为3组，农药残留检测项目参选学生8人，分为4组，微生物污染检测项目参选学生12人，分为6组，裁判由揣玉多、张乐、陈珊、魏纪平、傅维、张轶斌、李达、陆冠茹等专业教师组成。经过综合考核，食检G14-1班张子旭，食检G14-2班胡金楠、张小毛、刘洪江，生物制药技术G14-1班周涛，生物技术及应用G14-2班贾晓鹏等6人表现突出，进入训练梯队。

生物工程学院院长王芃对本次初选赛给予了肯定，并指出食品营养与安全检测能力是高职食品工业类专业三大核心能力之一，指导老师要在训练指导中加强学生专业素质和综合素质的培养，加快大赛选手的选拔和提升。